Petite faim
Assiette de frites, salade verte, poêlée de légumes, pâtes ou riz.
Brasserie LescureLescure-d’Albigeois
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90 références proposées par la maison : formules, entrées, plats chauds, viandes, pizzas, desserts, boissons et vins.
Cuisine maison à Lescure-d’Albigeois
Pierre et son équipe élaborent les plats dans les cuisines de la Brasserie. Les frites sont coupées sur place, les sauces sont maison et l’ardoise du midi change au fil des produits.
Une allergie ou un impératif horaire ? Informez l’équipe avant votre commande.
01
Pour le midi, les enfants et les petites faims
L'ardoise change chaque jour. Les formules du midi sont proposées hors jours fériés et hors dimanches.
Assiette de frites, salade verte, poêlée de légumes, pâtes ou riz.
02
Fraîches, généreuses ou à partager
Les salades sont proposées en petite et grande portion lorsque deux prix sont indiqués.
Salade, tomates, œuf dur, chou, carottes, ananas et pomme.
Assortiment de 12 pièces selon les envies du chef.
Salade, cabécou, jambon Serrano, noix de cajou, tomates et miel.
Salade, gésiers de volaille, magret séché, poivrons et croûtons.
Salade, émincés de poulet, copeaux de parmesan, tomates et oignons frits.
Salade, pommes de terre, lardons, oignons, poulet et œuf dur.
Salade, tomates, jambon Serrano, tranches de magret, pesto et burrata.
Salade, saumon fumé, gambas persillées, poivrons et œuf dur.
Salade, gésiers de volaille, magret séché et toasts de foie gras.
03
Les assiettes de la brigade
Des recettes préparées à la commande, avec le temps nécessaire aux cuissons et aux sauces maison.
Crème, lardons, jaune d'œuf et parmesan.
Poulet, pesto, champignons, parmesan et crème.
Crème, saumon, parmesan et zeste de citron.
Crème et parmesan.
Chèvre ou roquefort, accompagné de salade verte.
Crème, œuf, tranche de Serrano, mozzarella, frites et salade.
Sauce échalote, beurre blanc et accompagnement de riz.
Servies avec des tagliatelles.
04
Le goût brasserie
Accompagnement au choix : frites maison, salade verte, pâtes ou légumes du moment. Sauce poivre vert, roquefort ou échalote.
Pain, steak haché, tomates, oignons et cheddar.
Pain, steak haché, tomates, oignons, œuf au plat et cheddar.
Pain, steak haché, oignons, cheddar et bacon.
05
Pâte fine et recettes généreuses
Les pizzas sont préparées à la commande. La formule ½ pizza / salade est proposée à 18,90 €.
Tomate et mozzarella.
Tomate, jambon et mozzarella.
Tomate, jambon, champignons, œuf et mozzarella.
Crème fraîche, champignons, poulet, pesto, mozzarella, poivron et oignons frits.
Tomate, poivrons, champignons, tomates fraîches, oignons et mozzarella.
Crème fraîche, mozzarella, chèvre et miel.
Tomate, lardons, gésiers de dinde, magrets fumés et mozzarella.
Tomate, roquefort, chèvre, emmental et mozzarella.
Tomate, bœuf haché, oignon, cheddar, mozzarella et épices mexicaines.
Crème fraîche, citron vert, saumon fumé et mozzarella.
Crème fraîche, champignons, magrets fumés, foie gras, persillade et mozzarella.
Tomate, mozzarella, salade, jambon Serrano, magret, pesto et burrata.
06
La touche sucrée de Valentin
Desserts, crêpes et coupes glacées pour terminer le repas ou s'offrir une pause gourmande.
Une pause sucrée servie l'après-midi avec crêpes maison et gaufres gourmandes, selon l'ardoise et les envies du moment.
Parfums : vanille, café, caramel, chocolat, fraise, chocolat menthe, coco, nougat, pistache, rhum raisin, spéculoos, tiramisu, ananas, citron, framboise, mangue, pêche, poire et passion. Supplément crème fouettée : 0,50 €.
07
Du premier café au dernier verre
Boissons chaudes, fraîches, apéritifs et bières pour accompagner chaque moment de la journée.
Prix indiqués pour 15 cl, 25 cl et 50 cl selon disponibilité.
08
Rosés, blancs et rouges
Une sélection courte de vins au verre ou à la bouteille, complétée par le pichet du moment indiqué à l'ardoise.
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